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gutes Essen & große Küche

Archiv für Mai 2008

Neues von der Gurke

23. Mai 2008 9 Kommentare

Neues von der Gurke

Vor nicht mal ganz 14 Tagen schleppte ich eine furzelig-kleine Gurkenpflanze auf unseren Balkon, in der Hoffnung auf Gurkensalat im Spätsommer. Ich machs kurz: das Ding explodiert. Größe verdreifacht und acht glänzende Gurken wachsen beim Zusehen. Jeden Morgen begrüße ich als ... mehr

Alle Beiträge Balkon Gemüse| Balkongemüse| Gemüseanbau

Komisch-kulinarische Gedichte: Christian Maintz liest online „Liebe in Lokalen“

22. Mai 2008 2 Kommentare

Komisch-kulinarische Gedichte: Christian Maintz liest online „Liebe in Lokalen“

Foto:weblesungen.de Komisch kulinarisch tönt diesmal die weblesung aus Hamburg. Für die kostenfreie Online-Lesereihe hat diesmal Christian Maintz „Liebe in Lokalen“ eingesprochen, ein großes Vergnügen. Maintz 1958 in Hamburg geboren ist Autor und Medienwissenschaftler sowie ... mehr

Allgemein Christian Maintz| kulinarische Gedichte| Liebe in Lokalen| weblesungen| weblesungen.de

Hamburgs längste Lesung lecker!

21. Mai 2008 Kommentar verfassen

Hamburgs längste Lesung lecker!

Noch vier Tage bis zur größten und längsten Lesung Hamburgs mit 50 Autoren an einem Tag. Gestern hat der Küchenchef den Menüplan für den Marathon-Sonntag heraus gegeben, schmecken wird es also auch noch: Morgens um 10:00 Uhr ist Einlass, los geht es mit einem zünftigen ... mehr

Alle Beiträge, Nachrichten, Verbraucherempfehlung KAFFEE.SATZ.LESEN| längste Lesung Hamburgs| redereihamburg

Milch und Honig 08 – Das Festival der Sinne „Täuschend echt!“

20. Mai 2008 3 Kommentare

Milch und Honig 08 – Das Festival der Sinne „Täuschend echt!“

Zum zweiten Mal läd die Fakultät für Gestaltung der Hochschule Augsburg zum Festival der Sinne „Milch und Honig 08“. Beim diesjährigen Festival am Samstag, 31. Mai. 2008, geht es um die Täuschung der Sinne. Spannende Gastredner erzählen an diesem Tag von ihrer sinnlichen Arbeit, ... mehr

Alle Beiträge, Nachrichten, Verbraucherempfehlung Fakultät für Gestaltung| Hochschule Augsburg| Milch und Honig| Milch und Honig 08| Stefan Zappa| Werbung

Longdrinks: Cocktails für Puristen mit Geschmack & Bremse

15. Mai 2008 5 Kommentare

Longdrinks: Cocktails für Puristen mit Geschmack & Bremse

Jetzt neu: Sommer, Sonne, Sonnenschein. Deutschland sitzt auf der Strasse, hat Durst und jammert: „Ja nee, noch ein Bier, nee, das macht immer so ein Völlegefühl, und Weißwein, ach nee, da krieg ich immer so rote Flecken auf den Wangen, ja und Rotwein, also ich werde da immer so ... mehr

Alle Beiträge, Getränke Cape Codder| Longdrink

Clemens Wilmenrod-das Leben des ersten deutschen Fernsehkochs wird verfilmt

13. Mai 2008 2 Kommentare

Clemens Wilmenrod-das Leben des ersten deutschen Fernsehkochs wird verfilmt

(Update 26. November 2009: Mitschnitt einer Original-Wilmenrod-Sendung von 1961: hier mehr darüber!) Am Anfang war das Feuer und am 20. Februar 1953, trat Carl Clemens Hahn vor die Zuschauer an den Fernsehempfängern um ein knappes Jahrzehnt lang zu erklären, was denn darauf so ... mehr

Alle Beiträge, kulinarisches Kino, Nachrichten Carl Clemens Hahn| Clemens Wilmenrod| Jan Josef Liefers| Liefers| NDR| Wilmenrod-es liegt mir auf der Zunge

Paul Haeberlin ist tot.

12. Mai 2008 Kommentar verfassen

Paul Haeberlin ist tot.

Einer der großen Kochgötter und Wegbereiter der Feinschmeckerküche ist tot. Paul Haeberlin der Patron der "Auberge de l‘Ill" in Illhäusern (Elsass), starb am Samstag, 10. April 2008, im Alter von 84 Jahren, nach einer Krankheit. Auberge de l‘Ill Nachrufe: webjournal.ch (mit ... mehr

Alle Beiträge, Nachrichten Auberge de l‘Ill| Elsass| Gebrüder Haeberlin| Illhäusern| Paul Haeberlin

"Best of Bio Wine 2008" gebloggt

10. Mai 2008 Kommentar verfassen

"Best of Bio Wine 2008" gebloggt

Bloggerin Lu war auf der Best of Bio Wine 2008. Ihre kurzweiligen, mit komisch-spitzer Feder und mit unvoreingenommenem Gaumen geschriebenen Reisenotizen sind äußerst lesenswert und machen Spaß: Teil 1 Teil 2 Teil 3 Teil 4 ... mehr

Allgemein

Tim Mälzer: neues Restaurant im Hamburger Schanzenviertel

9. Mai 2008 14 Kommentare

Tim Mälzer: neues Restaurant im Hamburger Schanzenviertel

UPDATE (März 2009): Die letzten Neuigkeiten zur Restauranteröffnung sind unter folgendem Link nachzulesen: Tim Mälzer eröffnet „Bullerei“ im Mai Jetzt ist es offiziell: Tim Mälzers neues Restaurant, Arbeitstitel "Bullerei", soll Ende 2008 im Hamburger Schanzenviertel eröffnen. ... mehr

Alle Beiträge, Nachrichten Bullerei| Hamburg| Küchenbulle| Patrick Rüther| Schanzenviertel| Schlachthof| Schlachtviertel| Tim Mälzer

Pflanz es in der kleinsten Hütte!

8. Mai 2008 9 Kommentare

Pflanz es in der kleinsten Hütte!

Hab ich noch garnicht erzählt, ich bin ja am Wochenende unter die Farmer gegangen! Ich konnte die Liebste überreden, neben dem obligatorischen Kräuter-Kasten: auch mal ordentliche Landwirtschaft zu betreiben. Auf dem Balkon wohlgemerkt. Das macht dann erstmal viel ... mehr

Alle Beiträge, Verbraucherempfehlung Balkon Gemüse| Gemüseanbau Balkon| Jamie Oliver| Natürlich Jamie

Bavarian Restaurant

7. Mai 2008 Kommentar verfassen

Jetzt wäre ich gerade beinahe erstickt vor Lachen: [youtube=http://www.youtube.com/watch?v=vAaaAVJr9zg&hl=en&rel=0&color1=0x006699&color2=0x54abd6] (via: loco en la cocina) ... mehr

Alle Beiträge, Fundstücke Bavarian Restaurant| Monty Python

Dankbar

5. Mai 2008 Kommentar verfassen

Dankbar

Das Abendessen auf den Tisch gestellt. Plötzliches, großes Gefühl der Dankbarkeit. Danke denk ich viel zu selten. ... mehr

Alle Beiträge

Tim Mälzer – Kicker mit Herz

5. Mai 2008 2 Kommentare

Tim Mälzer – Kicker mit Herz

Na gut, er lag mehr als er stand. Einige Tore konnte Tim Mälzer dann gestern aber doch halten, beim ausverkauften Benefitz-Fußballspiel der Fatih Akin Allstars gegen die Placebo Kickers des Universitätskrankenhaus Eppendorf im ehrwürdigen SC Victoria Stadion. Mälzer: „Die Dicken ... mehr

Alle Beiträge, Nachrichten Fatih Akin| Kicker mit Herz| Tim Mälzer

Wasser!Marsch-Lauf für alle mit Viva con Agua

3. Mai 2008 Kommentar verfassen

Wasser!Marsch-Lauf für alle mit Viva con Agua

Am 30.04.2008 sind sie in Hamburg gestartet, die sieben Wasserläufer der Hamburger Initiative "Viva con Agua", die sich für die Verbesserung der Trinkwassersituation in Entwicklungsländern einsetzt. Bis 7.06.2008 pilgern die sieben VcA-Aktivisten 852 km zu Fuß von Hamburg zum ... mehr

Alle Beiträge, Nachrichten Afrob| Elton| Fettes Brot| Sasha| Viva con Agua| Wasser!Marsch| Wir sind Helden

Über den Autor

Ich bin Stevan Paul. Foodjournalist und Kochbuchautor. Willkommen auf meinem Blog ! mehr

Meine japanische Küche

japan-download Neu: Meine japanische Küche mehr

Stevan Paul – DER GROSSE GLANDER

Cover: Der Grosse Glander Der Roman im mairisch Verlag mehr

Open Air – Das Festival und Campingkochbuch

open_air-download Neu: Open Air – Das Festival und Camping-kochbuch mehr

Kulinarische Reisereportagen auf NutriCulinary

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Lesungen und Buchvorstellungen

Lesungen
"Der große Glander" 2017

open_air-download

Neu: Der große Glander – Ab September im Buchhandel mehr

02.11. Fischhalle Harburg, Hamburg
18.11. Europäische Literaturtage, Schloss Spitz, Wachau

Und hier kennt man den großen Glander schon:

17.10. Literaturhaus Darmstadt
02.09. Hamburg, Lange Nacht der Literatur, Buchhandlung Seitenweise mit Jaques Weindepot
05.08. Luhmühlen, A Summer's Tale Festival
27.08. Hamburg, Strandperle, Poets at the Beach
17.05. Hamburg, Warenwirtschaft
12.05. Klostercafé, Weingarten
13.05. Überlingen, WortMenue Festival
28.04. Rotenburg, Landhaus Wachtelhof
12.04.Nürnberg, Sosein
09.03.2017 Eutin, Weingeist
15.03.2017 Books de Hoode, Brachmanns Galeron, Hamburg
10.02.2017 Rammingen, Landgasthof Adler
13.02.2017 Münster, tba.
14.02.2017 Gütersloh | Buchhandlung Markus
20.02.2017 Ravensburg, Buchhandlung Ravensbuch
13.01.2017 A-Wien, Babette's am Hof
13.12. Friedrichshafen, Buchhandlung Gessler 1862
09.12. CH, Basel, Delinat Kontor
08.12. CH, Olten, Delinat Kontor
07.12. CH, Bern, Delinat Kontor
06.12. CH, St. Gallen, Delinat Kontor
25.11. Kühlungsborn, Gourmet-Tage, Hotel Upstalsboom
17.11. Hamburg, Koch Kontor
15.11. Hamburg, Boysen & Mauke
04.11. Bad Seegeberg, Druckwerk
02.11. Eutin, Weingeist
22.10. Frankfurter Buchmesse, Menü-Lesung Restaurant Margarete
12.10. München, Literatur Moths
13.10. Mühlheim an der Ruhr, Menülesung, Walkmühlen-Restaurant
11.10. Weinstadt, Landesliteraturtage Baden Württemberg
07.10. Marieneck, Köln
17.09. Berlin, Buchpremiere, Buchhandlung ocelot
15.09. Hamburg, Harbour Front Indie Book Night
13.09. Hamburg, Buchpremiere "Der große Glander", cohen+dobernigg BUCHHANDEL

„Auf die Hand!“ – das Buch

Auf die Hand-download "Auf die Hand!" - das Buch mehr

Das Märchenkoch- und Vorlesebuch

Heute koch ich Das Märchenkoch- und Vorlesebuch mehr

Schlaraffenland

cover_schlaraffenland Das Buch im Mairisch Verlag mehr

Schlaraffenland auf Facebook mehr

Monsieur, der Hummer und ich

Verlagsseite zu "Monsieur, der Hummer und ich" mehr

Das Craftbeer Kochbuch

Heute koch ich Das Craftbeer Kochbuch mehr

Deutschland Vegetarisch

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Go Veggie! – die App

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