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	<title>Kommentare zu: Neuer Trend „theoretische Kulinarik“ ?</title>
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	<description>gutes Essen &#38; große Küche</description>
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		<title>Von: JanaI</title>
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		<dc:creator>JanaI</dc:creator>
		<pubDate>Fri, 29 May 2009 09:43:19 +0000</pubDate>
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		<description>Danke für den interessanten Eintrag, hab viel darüber gedacht... (bin selber sowohl &quot;Theoretiker&quot; als auch &quot;Praktiker&quot;). Aber die meisten TV-Kochsendungen haben selbst mit Theorie des Kochens nichts zu tun, sie sind ja nur Shows.</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>Danke für den interessanten Eintrag, hab viel darüber gedacht&#8230; (bin selber sowohl &#8220;Theoretiker&#8221; als auch &#8220;Praktiker&#8221;). Aber die meisten TV-Kochsendungen haben selbst mit Theorie des Kochens nichts zu tun, sie sind ja nur Shows.</p>
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		<title>Von: Herr Paulsen</title>
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		<dc:creator>Herr Paulsen</dc:creator>
		<pubDate>Fri, 29 May 2009 08:43:03 +0000</pubDate>
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		<description>Absolut Ellja, und je länger ich Koche, desto wertvoller und wichtiger wird mir das einfache und ehrlich.</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>Absolut Ellja, und je länger ich Koche, desto wertvoller und wichtiger wird mir das einfache und ehrlich.</p>
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		<title>Von: Ellja</title>
		<link>http://nutriculinary.com/2009/05/21/neuer-trend-%e2%80%9etheoretische-kulinarik%e2%80%9c/#comment-4095</link>
		<dc:creator>Ellja</dc:creator>
		<pubDate>Thu, 28 May 2009 14:11:28 +0000</pubDate>
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		<description>Ich koche, seit ich einen Löffel in der Hand halten kann ;-). Und ich kenn es aus meiner famiglia nicht anders. Aber natürlich hab auch ich Freunde/Bekannte, die nicht mal ein Spiegelei in die Pfanne hauen können, aber Sonntags schön brav &quot;PromiDinner&quot; gucken. Wobei grade diese Sendung sehr wenig guten Output bietet, ich staune manchmal, wie schlecht so B-Promis über Kochen Bescheid wissen, sich aber dennoch entblöden mitzumachen. Egal... was wollte ich eigentlich sagen, achja, ja natürlich ist Kochen sehr &quot;in&quot;, das zeigen schon die vielen Kochkurse und immer gibts noch Steigerungen mit Molekularküche und Co. Aber das einfache, ehrliche und schmackhafte mit Leidenschaft wird überleben, und diesen Trend auch :-)</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>Ich koche, seit ich einen Löffel in der Hand halten kann <img src='http://nutriculinary.com/wp-includes/images/smilies/icon_wink.gif' alt=';-)' class='wp-smiley' /> . Und ich kenn es aus meiner famiglia nicht anders. Aber natürlich hab auch ich Freunde/Bekannte, die nicht mal ein Spiegelei in die Pfanne hauen können, aber Sonntags schön brav &#8220;PromiDinner&#8221; gucken. Wobei grade diese Sendung sehr wenig guten Output bietet, ich staune manchmal, wie schlecht so B-Promis über Kochen Bescheid wissen, sich aber dennoch entblöden mitzumachen. Egal&#8230; was wollte ich eigentlich sagen, achja, ja natürlich ist Kochen sehr &#8220;in&#8221;, das zeigen schon die vielen Kochkurse und immer gibts noch Steigerungen mit Molekularküche und Co. Aber das einfache, ehrliche und schmackhafte mit Leidenschaft wird überleben, und diesen Trend auch <img src='http://nutriculinary.com/wp-includes/images/smilies/icon_smile.gif' alt=':-)' class='wp-smiley' /> </p>
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		<title>Von: Herr Paulsen</title>
		<link>http://nutriculinary.com/2009/05/21/neuer-trend-%e2%80%9etheoretische-kulinarik%e2%80%9c/#comment-4094</link>
		<dc:creator>Herr Paulsen</dc:creator>
		<pubDate>Wed, 27 May 2009 07:02:14 +0000</pubDate>
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		<description>Da sehen wir es, Kaltmamsell, die Kraft der kulinarischen Revolution führt spät auch noch vermeintlich Gegensätzliches zusammen (Pfadfinder und Jugenchor sind ja irgenwie auch Punk):-)</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>Da sehen wir es, Kaltmamsell, die Kraft der kulinarischen Revolution führt spät auch noch vermeintlich Gegensätzliches zusammen (Pfadfinder und Jugenchor sind ja irgenwie auch Punk):-)</p>
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		<title>Von: 22andabeer</title>
		<link>http://nutriculinary.com/2009/05/21/neuer-trend-%e2%80%9etheoretische-kulinarik%e2%80%9c/#comment-4093</link>
		<dc:creator>22andabeer</dc:creator>
		<pubDate>Tue, 26 May 2009 16:24:04 +0000</pubDate>
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		<description>Ich danke Dir, Nicky, denn Dein Werbefuzzi ist die Bestätigung meiner These! Nicht dass es mir darum ginge recht zu haben....:)</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>Ich danke Dir, Nicky, denn Dein Werbefuzzi ist die Bestätigung meiner These! Nicht dass es mir darum ginge recht zu haben&#8230;.:)</p>
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		<title>Von: kaltmamsell</title>
		<link>http://nutriculinary.com/2009/05/21/neuer-trend-%e2%80%9etheoretische-kulinarik%e2%80%9c/#comment-4092</link>
		<dc:creator>kaltmamsell</dc:creator>
		<pubDate>Tue, 26 May 2009 07:02:33 +0000</pubDate>
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		<description>Als Sie Hundehalsband trugen, Sie subversives Element Paulsen, ging ich brav zu Pfadfindertreffen und in den Jugendchor. Nur eine Revolution, die gut schmeckt, kann Naturspießer wie mich locken.</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>Als Sie Hundehalsband trugen, Sie subversives Element Paulsen, ging ich brav zu Pfadfindertreffen und in den Jugendchor. Nur eine Revolution, die gut schmeckt, kann Naturspießer wie mich locken.</p>
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		<title>Von: Herr Paulsen</title>
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		<dc:creator>Herr Paulsen</dc:creator>
		<pubDate>Mon, 25 May 2009 17:48:44 +0000</pubDate>
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		<description>Wunderbar, Nicky, Deine Erzählung macht es mal wieder deutlich: im Leben wie in der Küche ist jeder seines eigenen Glückes Schmied! Und Foodblogger sind höchstwahrscheinlich sehr glückliche Schmiede!</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>Wunderbar, Nicky, Deine Erzählung macht es mal wieder deutlich: im Leben wie in der Küche ist jeder seines eigenen Glückes Schmied! Und Foodblogger sind höchstwahrscheinlich sehr glückliche Schmiede!</p>
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		<title>Von: Nicky</title>
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		<dc:creator>Nicky</dc:creator>
		<pubDate>Mon, 25 May 2009 14:43:27 +0000</pubDate>
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		<description>Lieber Herr Paulsen,

da kann ich in vielen Punkten nur zustimmen. Und einen Realitätsbeweis liefern:

Als ich noch angestellt in der Werbung arbeitete, eilte mir als eifriger Geburtstagskuchenbäckerin gerne der Ruf der &quot;Hausfrau &amp; Köchin&quot; voraus. Leicht spöttisch, versteht sich. Man unterhielt sich allenfalls über schicke Restaurants, aber übers Kochen? Sowas von uncool. Der Chef einer befreundeten Agentur entsprach dabei allen nur denkbaren Klischees aus 39,90, und ja, irgendwann hatte auch er seinen Porsche und bat seine Assistentin um terminliche Koordination für den Platzreifekurs und Segelschein. Irgendwann hab ich dann gekündigt und die ganzen Geschichten fast vergessen, als ich eine Mail dieses Menschen in meinem Account vorfand, die neben Blabla die Frage enthielt, ob ich ihm einen Kochkurs empfehlen kann. Das müsse man ja jetzt können und ich als Foodbloggerin hätte da bestimmt Ahnung...
Dabei tröstet mich ein Gedanke: Jemand dieses Kalibers wird nie wirklich Spaß am Kochen, am Porsche oder Segeln haben, das drüber reden wird immer wichtiger sein.

Ein sehr entlarvender Satz in diesem Kontext: &quot;Was, Du kochst ganz für Dich allein?&quot; Wer nicht versteht, dass Kochen - auch nur für sich ganz allein - Spaß, Genuß und Wertschätzung sind, dem ist nur schwer zu helfen ;)</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>Lieber Herr Paulsen,</p>
<p>da kann ich in vielen Punkten nur zustimmen. Und einen Realitätsbeweis liefern:</p>
<p>Als ich noch angestellt in der Werbung arbeitete, eilte mir als eifriger Geburtstagskuchenbäckerin gerne der Ruf der &#8220;Hausfrau &amp; Köchin&#8221; voraus. Leicht spöttisch, versteht sich. Man unterhielt sich allenfalls über schicke Restaurants, aber übers Kochen? Sowas von uncool. Der Chef einer befreundeten Agentur entsprach dabei allen nur denkbaren Klischees aus 39,90, und ja, irgendwann hatte auch er seinen Porsche und bat seine Assistentin um terminliche Koordination für den Platzreifekurs und Segelschein. Irgendwann hab ich dann gekündigt und die ganzen Geschichten fast vergessen, als ich eine Mail dieses Menschen in meinem Account vorfand, die neben Blabla die Frage enthielt, ob ich ihm einen Kochkurs empfehlen kann. Das müsse man ja jetzt können und ich als Foodbloggerin hätte da bestimmt Ahnung&#8230;<br />
Dabei tröstet mich ein Gedanke: Jemand dieses Kalibers wird nie wirklich Spaß am Kochen, am Porsche oder Segeln haben, das drüber reden wird immer wichtiger sein.</p>
<p>Ein sehr entlarvender Satz in diesem Kontext: &#8220;Was, Du kochst ganz für Dich allein?&#8221; Wer nicht versteht, dass Kochen &#8211; auch nur für sich ganz allein &#8211; Spaß, Genuß und Wertschätzung sind, dem ist nur schwer zu helfen <img src='http://nutriculinary.com/wp-includes/images/smilies/icon_wink.gif' alt=';)' class='wp-smiley' /> </p>
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		<title>Von: Herr Paulsen</title>
		<link>http://nutriculinary.com/2009/05/21/neuer-trend-%e2%80%9etheoretische-kulinarik%e2%80%9c/#comment-4089</link>
		<dc:creator>Herr Paulsen</dc:creator>
		<pubDate>Sun, 24 May 2009 13:13:49 +0000</pubDate>
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		<description>Vielen Dank Chris, ich hab grad sehr gelacht!</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>Vielen Dank Chris, ich hab grad sehr gelacht!</p>
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		<title>Von: Chris K.</title>
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		<dc:creator>Chris K.</dc:creator>
		<pubDate>Sun, 24 May 2009 09:47:31 +0000</pubDate>
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		<description>Bürger, lass die Dosen sein,
Komm an den Herd und reih dich ein!</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>Bürger, lass die Dosen sein,<br />
Komm an den Herd und reih dich ein!</p>
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