Am 15. Oktober startet BEEF! die neue Food-Lifestyle-Zeitschrift für Männer mit Geschmack vom Gruner+Jahr Verlag. Das Heft ist aus dem hauseigenen Ideenwettbewerb Grüne Wiese 2009 heraus zur Marktreife entwickelt worden, Redakteure und Mitarbeiter von Healthy Living hatten das ... mehr
Archiv für Juli 2009
I-Fire bei den Konspirativen Küchenkonzerten
Logo: Larissa Bertonasco („La nonna, la cucina, la vita") Die Konspirativen KüchenKonzerte sind zurück. Auch zur zweiten Staffel der Hamburger Kochshows für „Kochshowhasser“ empfängt Gastgeber und Rekordredner Marco Antonio Reyes Loredo wieder Musiker und Künstler zum ... mehr
Fundstück der Woche
„Herr Metzger, ich glaub ihr Kotelett hat nen Kratzer.“ Diese schweinescharfe Sonderlackierung habe ich am vergangenen Wochenende in meiner Heimatstadt Ravensburg entdeckt. Der Wagen gehört zur örtlichen Metzger Walser & Schwaderer, deren Bratwürste mindestens genauso gut ... mehr
Alles neu! – Der NutriCulinary Relaunch
Willkommen im neu gestalteten NutriCulinary! Es war einerseits der Wunsch nach einem übersichtlicheren Layout jenseits der wordpress-Basisvorlage, natürlich stand der Relaunch aber auch schon im Zeichen meines Buches Monsieur, der Hummer und ich, dass in ca. vier Wochen ... mehr
Das Produkt ist der Star- ein Abend in Tim Mälzers „Bullerei“
Es ist der Glaubwürdigkeit geschuldet, gleich zu Anfang darauf aufmerksam zu machen, dass folgende Restaurantbesprechung keine gewohnt neutrale Kritik sein kann. Tim Mälzer und ich kennen uns nämlich schon eine ganze Weile. 2002 suchte eine große TV-Produktionsfirma den ... mehr
Wohltemperierte Weine und frische Bratwurst – wie ein mehrtägiges Open Air Festival mit kulinarischer Restwürde zu überleben ist. (Summerjam 2009)
Ich habe genau zwei Zeitschriften abonniert, den FEINSCHMECKER und die RIDDIM-Deutschlands Zentralorgan für Roots, Rock, Reggae. Einmal im Jahr geraten diese beiden Säulen meines kulturellen Seins in ein interessantes Spannungsverhältnis, immer dann, wenn ich mit Zelt, Gaskocher ... mehr
Fundstück der Woche
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