Jetzt am Kiosk: mare Sonderheft Kulinarik II

Bahnt sich da eine schöne Tradition an? Nachdem das mare Magazin schon im Dezember letzten Jahres mit einem kulinarischen Sonderheft überzeugte, ist in dieser Woche das Sonderheft Kulinarik II erschienen. Hinter dem nüchternen Titel verbergen sich abermals spannend erzählte Geschichten und Reportagen aus aller Welt, ansprechend im Layout und reich bebildert mit wunderschönen, sehr stimmungsvollen […]

Hungrig am Arbeitsplatz: der "Mittagsplaner" weiß was wo kocht – mit Ihrer Hilfe

Zwölf Uhr Mittag irgendwo in Deutschland. Während im Schwäbischen bereits gegessen wird, überlegt der Rest der Republik noch was und vor allem wo. Bürogemeinschaften versammeln sich vor unleserlich ausgedruckten Speisekarten-Faxen, hektisch beginnt die Suche nach der letzten Wurfsendung des Pizzaindersushi-Lieferservice, namenloses Entsetzen angesichts des Speiseangebotes der Betriebskantine, es riecht nach Fünf-Minuten-Terrine, mit zitternden Fingern werden […]

Monsieur der Hummer und ich bei Wortpong (FSK Radio) und in der 439 Bar

Die frühe Wortpong Crew aka “The Günter Grasses”, ca. 1992 (Foto: Herb Ritts) Ganze zwei Stunden gibt es heute Monsieur, der Hummer und ich aufs Ohr, mit Lesungen und Interviews sowie der gewohnt obskuren Musikauswahl der Kollegen von Wortpong, dem etwas anderen Literaturformat auf FSK Radio. An der Musikauswahl will ich mich heute auch beteiligen: […]

Fundstück(e) der Woche: Falsche Landjäger mit Hanf und ein veganes Kochbuch

Die empathischen Bemühungen der Industrie um Fleischersatz rühren mich immer wieder, staunend stehe ich vor den ungekühlten Regalen in Drogerien (!) und bewundere wurstförmige Tofu-Snacks und Saitan –Frikadellen in Plastik. Die Sinnlosigkeit der bröseligen Fleischimitate beeindruckt, es kann ja nicht der Geschmack alter Teppichauslegeware sein um den es hier geht, und auch die vermeintlichen Zielgruppen […]

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