Der Nikolaus macht in Olivenöl

Mit Staunen lese ich immer wieder in Foodblogs von kulinarischen Postsendungen, mit denen sich Foodblogger untereinander eine Freude machen. Da werden Chutneys und Öle um die Welt geschickt, Würste und Schinkenkeulen frankiert, Käse in geruchsdichten Umverpackungen zur Post getragen. Neidvoll las ich von diesen Verschickungen, in bunt bebilderten Beiträgen. Bis vergangenen Sonntag! Eben hatte ich […]

Eine kleine Adventmusik

Zuerst gibt es immer unfassbar viel Kuchen, frisch-sahnige Fantaschnitten, Schwarzwälder Kirsch, Schokoladentorte, Apfel-Marzipan-Torte und einen saftigen Rüblikuchen. Teller mit Keksen und Schmalznüssen stehen herum, Schoko-Nikoläuse lungern zwischen Kaffegeschirr rum. Damit bis zum Abendessen (heiße Würstchen, Lotenswurst, Käseplatte) niemand der Überzuckerung erliegt, stehen in kurzen Abständen große Platten mit Toastschnitten bereit, Lachs-Meerrettich und Gurke. Vier Generationen […]

Fundstück der Woche: rotating kitchen von Zeger Reyers

[vimeo vimeo.com/7887463] Das Video von Zeger Reyers Installation rotating kitchen hat zumindest auf mich eine seltsam hypnotische, ja geradezu meditative Wirkung. Zeger Reyers ist einer der vielen Künstler die noch bis zum 28. Februar 2010 ihre Eat Art im Rahmen der Ausstellung Eating the Universe. Vom Essen in der Kunst in der Kunsthalle Düsseldorf ausstellen. […]

Extraklasse Kochbuch: Eckart Witzigmann Highlights (Neuauflage)

Das Extraklasse Kochbuch kommt diesmal aus der Vergangenheit. Ich entdeckte den Nachdruck von Eckart Witzigmanns legendärem ersten Kochbuch aus seinem Restaurant Aubergine neulich auf dem Wühltisch einer großen Kaufhauskette, daneben saß der Schauspieler Rainer Hunold und signierte sein Buch ich bin nun mal dick. Weil ich aber nun mal nicht dick bin, blieb ich unsigniert, […]

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