Das Salzprojekt: Fleur de Sel de Guérande im Kilosack
Posted on | Juni 27, 2010 | 10 Comments
Fleur de Sel ist Genuss, aber Luxus sollte es nicht sein, sagen Matthias Winkelmann und Daniel Hinkeldein, Gesellschafter der studentischen Firma Das Salzprojekt aus Berlin. Über zwanzig Sorten Fleur de Sel testeten die Jungunternehmer- und entschieden sich für das berühmten Fleur de Sel de Guérande. Das gibt es derzeit ab 4,99 Euro aufwärts- für 125 g im Schmuckdöschen. Der Kampfpreis der Berliner: 1 kg für 22 Euro (zzgl. 4€ Versand in Deutschland). Wau!
Und wie geht das? Das Salzprojekt verzichtet auf Zwischenhändler, aufwendige Werbung, und Verkaufsflächen. Nur einmal im Jahr wird eingekauft, immer im September, beim französischen Salzbauern des Vertrauens, direkt an der Atlantikküste. Salzprojektkunden erhalten dann die frische Salzblumenernte im Kartonage-Beutel mit widerverschließbarem Frischhalte-Inlay.
Das Salzprojekt-Fleur de Sel ist günstig, gut und mit gutem Gewissen zu genießen, es ist ein unbehandeltes Naturprodukt, ohne chemische Bleichmittel oder Rieselhilfen abgepackt und in ökologischen Großpackungen direkt und damit CO2 sparsam versendet. Die „Flockengröße“ ist gleichmäßig, das Salz ungemein knusprig und aromatisch – es tanzt nicht nur auf dem Frühstücksei in Vollendung.
Infos & Links:
Das Salzprojekt:
www.salzprojekt.de
Informationen zum Fleur de Sel de Guérande in deutscher Sprache:
www.seldeguerande.fr
Tags: Das Salzprojekt > Fleur de sel > Fleur de sel de Guérande
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Juni 28th, 2010 @ 09:22
Dafür kannstes nicht selber machen! Danke für den Tip.
Juni 28th, 2010 @ 09:22
Wow, danke für den Link!
Juni 29th, 2010 @ 00:15
Fantastischer Hinweis, in meiner Fleur de Sel-Dose liegen gerade die letzten Krümel. Find ick jut, was die Jungs da machen.
Juni 30th, 2010 @ 10:50
Herr Paulsen,
an dieser Stelle natürlich “off topic”, aber ich habe gerade gesehen, dass Sie ja in der neuen Hinz & Kunzt dabei sind, sehr löblich!
Aber langsam wird es etwas unheimlich: Wüsste man Sie nicht bei der Grimme-Preis-Verleihung, könnte man fast annehmen, Sie würden heute auch noch zum Bundespräsidenten gewählt.
Juli 4th, 2010 @ 08:02
Schönes Projekt, danke für die Info.
Juli 6th, 2010 @ 11:50
find ich gut!
August 2nd, 2010 @ 13:34
Die von Kruegersalz sind besser und günstiger
und bei denen gibt es super Gewürze
http://www.kruegersalz.de
einfach Katalog anfordern
Oktober 18th, 2010 @ 11:12
22€ fürs Kilo Supersalz…sehr teuer….günstigster Preis im Web: 14,50 €
Grüße Maximilian
Oktober 18th, 2010 @ 12:20
Bei vergleichbarer Qualität? Ich hab mich ehrlich gesagt schon bei 22 Euro gefragt, wie das alles wirtschaftlich funktioniert mit Ernte, Verpackung, Vertrieb und eigener Firma.
Mai 9th, 2012 @ 18:23
[...] knapp zwei Jahren bin ich bei Herrn Paulsen auf das Salzprojekt gestossen, fand die Idee charmant, kaufe seitdem dort mein Salz und wollte [...]