Music was my first love

Ja gut es ist ein Foodblog. Aber wie heißt es so schön: das Leben ist zu kurz, um beim Essen schlechte Musik zu hören. Oder so ähnlich. Darum habe ich mir erlaubt unter dem pathetischen Namen Music was my first love eine zweite Blogroll mit meinen Lieblings-Musikblogs auf NutriCulinary einzustellen. Wie Foodblogs zeugen auch Musikblogs […]

Hinz&Kunzt Strassenmagazin mit neuer Literaturausgabe und Benefiz-Lesung

Zum zweiten Mal legt das Hamburger Strassenmagazin Hinz&Kunzt eine Literaturausgabe mit 15 Erzählungen vor, „junge Wilde treffen auf Bestseller-Autoren“. Erstmals sind nicht nur deutschsprachige Schriftsteller dabei, auch aus den USA, Norwegen, Schweden, Argentinien und Russland kommen die Beiträge, die Verlage und Autoren dem Strassenmagazin kostenfrei zur Verfügung stellten. Ein umfang- und abwechslungsreiches Lesevergnügen, darin: Jussi […]

Der Paloma (Tag am Meer) – Sommerdrink 2010

Seit dieser Somme sich für uns erwärmt hat, suche ich Grapefruitlimonade. Dummerweise war mir nämlich schon früh im Jahr zu Ohren gekommen, das der Drink zur Sommersause in diesem Jahr Paloma hieße, angetreten den alten Sprizz vom Thron zu stoßen. Gemunkelte Zutaten: Tequila, Grapefruitlimonade, Meersalz. Hat mich sofort überzeugt. Besonders die Verwendung von Meersalz leuchtete […]

Neues Blog: Uebel unterwegs, von Hamburg nach Shanghai – auf dem Landweg

“Auch meinen Zug finde ich abends problemlos dort wieder, wo ich ihn vermutete, am Bahnhof nämlich, ich erkenne ihn schon von weitem am Geruch. Um 21:45 setzt er sich gar in Bewegung, unter unseren anfeuernden Rufen und kollektivem Jubelgeschrei. Es bleibt abzuwarten, bis wohin wir kommen werden.” (Tina Uebel, Belgrad) Tina Uebel, Hamburger Schriftstellerin (Horror […]

SOS Kinderdorf Kochbuch Wettbewerb mit prominenter Jury

Gute Sache: jetzt beim SOS-Kinderdorf Österreich Kochbuchwettbewerb mitmachen und ein Kochrezept “für die ganze Familie” einreichen. Die besten Rezepte kommen in ein SOS Kinderdorf Kochbuch, der Erlös aus dem Verkauf des Kochbuches kommt direkt den SOS-Kinderdörfern auf der ganzen Welt zugute. Ausgewählt werden die Rezepte u.a. von Spitzenköchin Johanna Maier, TV Koch Christian Rach und […]

The Return of Nudelsalat "alte Schule"

Werde ich auf eine Grillparty eingeladen, antworten die Gastgeber auf meine Fragen, ob denn etwas mitzubringen sei, stets mit: „Ochjo, so´n Salat von Dir wäre schön!“ Ich gerate daraufhin immer in einen selbstauferlegten Originalitätszwang. Jahrelang experimentierte ich in den Sommermonaten mit Couscous, Bulgur & Co, ausgefeilten Würzungen und exotischen Zutaten unter besonderer Berücksichtigung der Ausgewogenheit […]

Lehrzeit-Lebensweisheiten

Sinnspruchopfer, Ende der Achtziger Im fröhlichen Rund mit ein paar Gastro-Haudegen erinnerten wir uns gestern Abend unserer Lehrjahre. Es wurde viel gelacht. Besonders vergnüglich geriet die Erinnerung an unzählige Sinnsprüche und Lebensweisheiten, mit denen unsere Lehrherren uns damals bundesländerübergreifend, kollektiv und unermüdlich eindeckten. Oft selbst gehört: „Wie es auf Deinem Arbeitsposten aussieht, so sieht es […]

Unterwegs: Grimme Online Award 2010, Köln

Einen Grimme Online Award gab es dann doch nicht für NutriCulinary, die zwei Tage die ich anlässlich der Verleihung des Online-Publizistikpreises in Köln verbrachte, waren allerdings ausgezeichnet. Nicht erst bei der Preisverleihung, schon am Abend zuvor wurde mir wieder einmal bewusst, was mich so begeistert an der Online-Kommunikation, an den netzmedialen Möglichkeiten, am Bloggen selbst: […]

Schwäbische Alb: Die Natur-Netzwerker

Für das Reisemagazin Sehnsucht Deutschland war ich im Frühsommer auf der Schwäbischen Alb unterwegs. In der UNESCO Biosphäre habe ich mich auf die Spuren der Alb-Linsen begeben, eine Schneckenzucht besucht und bin mit Albwiesenlämmern gewandert. Bio-Pionier Mammel mit jahrzentelang verschollenen Linsensorten Beeindrucken war auch die Begegnung mit Willi Wolf, dem schwäbischen Cowoby und seinen 200 […]

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