London (1): Gourmet Odyssey, Nahm, The Square & Wild Honey

easyJet schuldet uns ein Glas Champagner. Den hätten wir zur Mittagszeit in der Met Bar getrunken, Auftakt zur Gourmet Odyssey und Start einer fünftägigen kulinarischen Expedition nach London, die ersten zwei Tage sind wir Gäste von Visit London. Reisekumpane Florian Siepert und ich, wir bleiben aber erst Mal am Boden der Tatsache, dass zwei Stunden […]

Frau Mosbach lacht

Frau Mosbach lacht, Claus Ast Das war mal eine wirklich überraschende Nachricht: Skizzenblogger Claus Ast ereilte unlängst der Ruf, für die Oberstufenklassen eines Kunstaufbaugymnasium einen Illustrationskurs zu geben. Claus sagte zu und liess seine Schüler die Geschichte Frau Mosbach lacht aus meinem Buch Monsieur, der Hummer und ich illustrieren! Als ich vom Projekt erfuhr, war […]

Cocktailian – der neue Barbuch Klassiker ist da

Erst durfte ich nicht, dann hatte ich erstmal kein Geld dafür. Als ich Ende der Achtziger Jahre erstmals hätte eine Bar besuchen können, hatte ich keine Lust mehr. Bars waren damals Grabeskammern für spinnenbewebte Herrenclubs oder farbenfrohe Rummelbuden der Popper-Generation mit Schmalzlocken-Schnitt (im Kino lief Cocktail mit Tom Cruise). Der Weg zur Bar-Kultur sollte ein […]

Sommelier Pietro D’Alto ist Sherry Botschafter 2010

Sherry Botschafter 2010 Pietro D’Alto (Vinopolio, Mitte) mit Pablo Calvo (Leiter Abteilung Wein, Spanische Wirtschafts- und Handelsabteilunh Düsseldorf/ ICEX – Wein aus Spanien, re.), Jorge Angell (Fedejerez, 2.v.re.), Lidwina Weh (Hotel Louis C. Jacob, 2.v.li.) und Dina Maria Sousa (Kölner Weinkeller, li.) Sommelier Pietro D’Alto (Vinopolio, Marburg) ist Sherry Botschafter 2010! Der Sherry-Sommelier-Wettbewerb fand nach […]

Probiert: Herpichs Petite Cuisine, Bayreuth

Kennen gelernt habe ich den Koch und Gastronom Heiner Herpich als ich im vergangenen Jahr auf Einladung des Bayreuther Literaturcafés für zwei Menü-Leseabende in seiner Brasserie Herpich zu Gast war. Damals kochte Herpich eine bodenständige, herzhafte Bistroküche, sein Restaurant lag nicht gerade in bester Lauflage. Jetzt ist Herpich umgezogen, sein neues Restaurant liegt inmitten der […]

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