Auf eine Ahle Wurscht mit Hendrik Haase in den Berliner Prinzessinnen Gärten

Posted on | November 8, 2010 | 3 Comments

Ahle Wurscht in Berlin, Foto:Haase

Der Künstler, Designer, Blogger und Slowfood-Aktivist Hendrik Haase ist ein rastlos Reisender, immer auf der Suche nach neuen kulinarischen Produkten, Ideen, Philosophien und Sichtweisen. Ob Utopia Gipfel, Leaders Club Award, Terra Madre Konferenz in Turin, EAT IN in Bielefeld und Halle – Hendrik Haase ist dabei und nimmt seine LeserInnen auf wurstsack.blog mit auf die Reise.

Der geborene Nordhesse ist auch offizieller Botschafter der Ahle Wurscht, einer nordhessischen Wurstspezialität. Auf seinen Reisen läd Hendrik immer wieder Menschen auf eine Ahle Wurscht und ein Gespräch ein. Ich hatte das große Vergnügen Hendrik im Sommer in den Berliner Prinzessinenngärten zu treffen. Das Protokoll unserer Begegnung ist jetzt in der Reihe Ahle Wurscht veröffentlicht worden. Ein Gespräch über Halbzeitvegetarismus, Landpartien und kulinarische Kindheitserinnerungen:

Das Gespräch
Auf eine Wurst mit…Stevan Paul

Die Serie
Auf eine Wurst mit…

Die Wurst
Föderverein Nordhessische Ahle Wurscht

Das Blog
wurstsack.blog

Comments

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3 Responses to “Auf eine Ahle Wurscht mit Hendrik Haase in den Berliner Prinzessinnen Gärten”

  1. Thea
    November 10th, 2010 @ 21:58

    Nun hoffe ich, daß der Wurstsack im Laufe kürzester Zeit – nach Ihrem Bericht, lieber Stevan Paul – wenigstens halb so viel Besucher und Kommentare hat wie Ihr Blog. Ein Besuch auf den Seiten von Hendrik Haase lohnt allemal. Natürlich bleibe ich auch Ihnen, resp. Ihrer Seite, treu ;-)

  2. alwi
    November 11th, 2010 @ 07:55

    Ein Stück “Ahle Worscht” am besten von einer “Stracken”, dazu Fettenbrot und Gewürzgurke.
    Herz was will man mehr.

  3. Ahle Worscht « lamiacucina
    November 27th, 2010 @ 04:02

    […] regelmässiger Leser anderer Blogs, wie Nutriculinary und wurstsack, war mir die nordhessische Ahle Wurst längst ein Begriff. Wenigstens als imaginäre, […]

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