Getestet: KommtEssen – der Selbstkoch-Lieferservice

Wie so manches was praktisch, funktional und durchdacht ist, kommt auch die Idee für KommtEssen aus Schweden. Dort ist der Selbstkoch-Lieferservice unter dem Namen Middagsfrid bereits ein großer Erfolg, beliefert über 5000 Familien mit den Zutaten und Rezepte für eine frische und ausgewogene Küche. Seit vergangenem Jahr gibt es KommtEssen nun auch in Hamburg, Berlin, […]

Blog-Tipp: Im Club der Cantineros – eine Zeitreise

(Club de Cantineros 21th December 1931, Foto: Barcardi/Jörg Meyer) Kuba in den 30er Jahren: die Prohibition in den Vereinigten Staaten bedeutet das Ende der klassischen, amerikanischen Bar, die besten Bartender des Landes flüchten auf die kleine Karibik-Insel. Die vermögende Stammkundschaft folgte. Greta Garbo, Jean-Paul Sartre, Errol Flynn und Hemingway trinken Mojito im „La Bodeguita del […]

“Foodblogger – die neue Generation der Gastrokritiker und Food-Experten?” – Eine Diskussion

Viel und nimmermüde wird es diskutiert, das mediale Langzeitthema: Online versus Print. Wie und inwieweit verändern Blogs, Foren, Communitys und Social Media-Auftritte unser Verhältnis zur klassischen Presse und unser Informationsverhalten? Dabei spielen special interest-Online Angebote und Fachblogs eine immer größere Rolle. Neben Fashion,- Technik,- Musik,- Medien,- und Literatur-Blogs, sind es insbesondere sehr stark Foodblogs die […]

Kurzbesuch auf der Leipziger Buchmesse 2011

Kraftwerk grotesk Da vorne am Lesepult sitzt eine Legende. Weltweit wird der ältere Herr im schwarzen Rollkragenpullover von Musikschaffenden, insbesondere von Freunden elektronischer Musik und minimalem Schlagwerk, kultisch verehrt. Dem Besuchergleichstrom der Leipziger Buchmesse, fällt Wolfgang Flür aber erstmal garnicht auf. Der ehemalige Drummer der Band Kraftwerk hat Musikgeschichte geschrieben und zwei Bücher. Eines, Ich […]

Lesung auf der Leipziger Buchmesse

Diese Woche habe ich die Ehre, anläßlich der Leipziger Buchmesse, zusammen mit Katja Oskamp, Peter Stamm und Anne Weber bei der Lesenacht von SWR und S.Fischer Verlag lesen zu dürfen. Es moderieren Gerwig Epkes und Karsten Evers vom SWR 2. Im Gepäck habe ich eine ganz neuen Text. “Nachtschichten” erzählt von Serviceleiter Adam, dem durchaus […]

Jetzt am Kiosk: essen & trinken / Effilee

essen & trinken Nr.3/2011 Das ist sie: die erste Ausgabe von essen & trinken, komplett unter der Ägide des neuen Chefredakteurs Stephan Schäfer, der Ende vergangenen Jahres Katja Burghardt ablöste. Ein Neustart, optisch und inhaltlich, da lohnt der Blick ins Heft. Die Neuauflage präsentiert sich strukturiert und durchdacht, die Rezepte erfahren Berechtigung durch kleine Geschichten […]

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