Wenn aus Germknödeln “häppies” werden – Berliner Startup sucht Unterstützer

Es ist eine charmante kulinarische Idee: Uli Maschner aus Berlin möchte das kulinarische Potenzial des Germknödels endlich voll ausschöpfen und unter dem Namen “häppies” herzhafte Germknödel mit verschiedensten Füllungen, Saucen und Toppings servieren.Das dürfte, wenn das gut gemacht ist, eine sehr schöne Bereicherung insbesondere des Take-Away-Angebotes werden. Neben vielen Ideen hat Uli auch schon eine […]

Nicht nur für Männer: die “kaffeeschule Hamburg” hat eröffnet!

Neben den Evergreens „Bundesliga“ und „mein Auto“, hat sich in den vergangenen Jahren ein neues Top-Thema in zukunftsgewandten Männersprechkreisen etabliert: die Kaffeezubereitung. Kaffeevollautomaten sind dabei verpönt, so was steht im Büro, zuhause wird der Kaffee längst auf chromblitzenden Monstern mit mindestens drei Armen zubereitet, dabei haben die Herren auch in Beziehungsfragen dazu gelernt und suchen […]

Jetzt im Kino: Entre Les Bras

Nein leider! Mit Bedauern zuckt die Dame vom Fremdenverkehrsbüro in Laguiole die Schultern und legt den Hörer wieder auf, auch ein Mittagstisch sei in den nächsten Tagen nicht zu bekommen, bei Monsieur Bras: „im kommenden Jahr, gibt es vereinzelte Tische, am Mittag“, sagt sie und sie schenkt den Hochzeitsreisenden, die sie um einen Anruf im […]

10 Jahre Mixology – das Magazin für Barkultur wird 50!

Auf Euch!- die Mixology-Crew feiert runden Geburtstag, Foto: Constantin Falk 2002 hatten die Bartender Jens Hasenbein und Helmut Adam die Idee zu einem unabhängigen Magazin für die, sich seit den 90ern weitestgehend im Dornröschenschlaf befindliche, deutsche Bar-Szene – noch im selben Jahr erschien die erste Ausgabe der Mixology. Zehn Jahre und 50 Magazin-Ausgaben später ist […]

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