Eine kaltgelbe Mittagssonne zieht draußen die Schatten lang, im Viertel knallt es schon wie irre, die Kinder der Nachbarschaft sprengen Papierkörbe und Regenrinnen. In sieben Stunden kommen die Gäste. Oder aber auch: in sechs Stunden „mal langsam fertig machen“ für die Party. ... mehr
Archiv für Dezember 2013
Foodbloglob 2013
In den frühen Jahren der Bloggerei waren Jahresendlisten populär, in denen man durchaus auch mal die Kolleginnen und Kollegen lobend erwähnte, auch um einander einfach mal Danke zu sagen, für ein ganzes Jahr Inspiration und Lesefutter. Diese schöne Tradition möchte ich wieder ... mehr
Interview: „Nicht lang gefackelt, reingedackelt!“ – das Fotoprojekt Zuckerbrot & Spiele
Das Personal auf Kirmes, Rummel, Dom, Wiesn und Wasen verrichtet seine Arbeit überwiegend routiniert und unaufdringlich, es wird nicht viel geredet, allerhöchstens die Koberer der Fahrgeschäfte geben sich gespielt geschwätzig "immer wieder, auf und nieder, jetzt nochmal dabei ... mehr
Vorgestellt: Kulinarischer Saisonkalender „Alles zu seiner Zeit“ von Kathrin Koschitzki für greenpeace magazin.
Ich bin ja nicht so sehr der Kalendertyp. Diesen hier hänge ich mir gerne in die Küche. Für Greenpeace hat Kathrin Koschitzki den zauberhaften, kulinarischen Saisonkalender "Alles zu seiner Zeit" gestaltet, der jeden Monat auf einen zeigt, was der heimische Markt hergibt. Aus ... mehr
Kochbücher & Kulinaria – meine Jahresrückblicksempfehlungen 2013
Es war in diesem Jahr wenig Zeit zum Bloggen, ganz besonders die Buchrezensionen sind zu kurz gekommen. Der traditionelle Jahresrückblick ins kulinarische Bücherregal enthält darum diesmal überwiegend Bücher, die ich hier im Blog noch nicht besprochen habe. Auch sind in diesem ... mehr
Küchenmusik (11) „especial!“ : Katalanischer Grünkohl mit Mestizo
Ist das kalt! Wenn frühmorgens das Schaben der Eiskratzer über frostbedeckte Autofenster zu hören ist, schlägt dem Kulinariker eine ganz besondere Stunde: es ist Grünkohlzeit! Offiziell beginnt die Saison schon am Buß- und Bettag der jährlich wechselnd zwischen Mitte und Ende ... mehr