Heimlich, still und leise, eben ganz hanseatisch, hat sich Hamburg in den letzten Jahren zur Hochburg für Kochbuch-Schaffende entwickelt und... zum Artikel
Monat: September 2015
Kulinarischer Tradition stiftet Identität und verortet, Essen kann Heimat sein, Kulinarik ist Kultur. In Syrien ist ein ganzes Land in... zum Artikel
Als der Christian Brandstätter Verlag im vergangenen Herbst anrief um zu fragen, ob ich nicht ein Craftbeer-Kochbuch für sie schreiben... zum Artikel
(Im Uhrzeigersinn: Thomas Merkle, Sarah Henke, Kenneth Hansen (l.)) Lassen Sie sich nicht täuschen, von der eher konservativ-schlichten, aber funktionellen... zum Artikel
Noch ist die Luft nachtkühl, am Horizont räkelt sich die Sonne aus dem Meer und verspricht einen heißen Tag. Ich... zum Artikel