Heute ist es wieder so weit. Unweit von Hamburg, im kleinen Städtchen Elmshorn, das gerade ins Gerede gekommen ist, weil die Politik dort für gutes Geld die, nennen wir es mal “polarisierende“, neue Stadtmarke Elmshorn supernormal entwickeln ließ, kommt am heutigen Tag ein ... mehr
Archiv für Februar 2017
Sylt meets Hamburg – kulinarisches Gipfeltreffen im Jahreszeiten Grill
(v.l.n.r.: Christoph Rüffer, Robert Stolz, Jens Rittmeyer, Ulrich Person, Dietmar Priewe) Festwochen im Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg, dieser Tage blickt das Fünf-Sterne Grand Hotel an der Alster auf seine nun schon 120 Jahre währende Geschichte zurück. Die alte Schönheit ... mehr
Currry, Curry, Curry – ein Klassiker und sieben neue Schnelle Teller
Vor ein paar Wochen frug ich auf Facebook meine Lieblingsmenschen, Facebookfreunde, Filterblasentaucher und Schwarmintelligenzler nach einem Klassiker der 80er Jahre, einer Kindheitserinnerung - dem gelben Hähnchen-Curry mit Früchten - für meine Reihe "Deutschstunde" im Effilee ... mehr
Tim Raue, my way – das Buch zum Chef‘s Table-Auftritt
Klassische Musik, Streichorchester, energische Drums, dazu Rühren, Kochen, Schwenken, Feuer - alles in Zeitlupe, ganz nah ran ans Gericht und rein in den Topf - das sind die Grundzutaten der Chef’s Tabel Serie auf Netflix, ein beispielloser Erfolg, nie zuvor wurde Kulinarik so ... mehr
WortMenue Festival 2017 – die kulinarisch-literarische Biennale im Mai mit Jubiläumsprogramm – wie Sie an Karten kommen
Es ist das einzige seiner Art in Deutschland, alle zwei Jahre treffen sich in der Bodenseestadt Überlingen rund zwei Dutzend Schriftstellerinnen und Schriftsteller, die sich in ihren Romanen, Erzählungen und kulturgeschichtlichen Beiträgen mit dem Thema „Essen und Trinken“ im ... mehr
Tim Raue „My Way“ – kulinarische Buchpremiere in vier Gängen
Anlässlich der Veröffentlichung von Tim Raues neuem, autobiographisch geprägtem Kochbuch „My Way“, das heute im Callwey Verlag erscheint, luden gestern Abend Verlegerin Dr. Marcella Prior-Callwey und Tim Raue selbst zur kulinarischen Buch-Premiere in Hamburg. In Tim Mälzers ... mehr