NutriCulinary

gutes Essen & große Küche

Gelesen: Arthurs Tochter kocht (Mein B_Logbuch) von Astrid Paul

Dies vorweg: Astrid Paul und ich sind nicht verwandt oder verschwägert, rein zufällig tragen wir den gleichen Nachnamen. Ich schätze Astrid Paul als Foodbloggerin und denkende Kulinarikerin sehr, im vergangenen Jahr haben wir uns auch persönlich kennen gelernt. Als ich später von ihrem B_Logbuch-Projekt hörte, war ich skeptisch: für eine Autobiografie ist Astrid Paul zu [...]

24 Stunden “Monster” Lesung mit Monster-Kochshow

Benjamin Maack, Foto:Benne Ochs Der Hamburger Autor Benjamin Maack hat ein großartiges Buch über die Monster der Kindheit und Jugend geschrieben, jene Monster, die uns oft noch bis in die Erwachsenenwelt hinein begleiten und sich nicht abschütteln lassen, weil sie zu uns gehören. “Monster” ist ein raffiniert komponiertes Buch von fragiler Melancholie und fordernder Klarheit-die [...]

Kalender raus: “Lasst uns roh und garstig sein!” – Die Weihnachtslesung

Im Rowohlt Verlag ist jetzt die schöne Weihnachtsanthologie “Lasst uns roh und garstig sein” erschienen. Herausgeber Dietmar Bittrich versammelt die “schönsten Weihnachtskatastrophen”, sehr persönlich erzählt von Sibylle Berg, Regula Venske, Vincent Klink, Hans Zippert, Gerhard Henschel, Frank Göhre und vielen anderen. Auch unter den Beiträgern: Maximilian Buddenbohm und ich mit je einer neuen, exlusiven Weihnachtsgeschichte [...]

Gelesen: Anke Gröner “Nudeldicke Deern”

Dieses Buch ist kein Diätbuch. Ganz im Gegenteil. Dieses Buch sagt dir: Schmeiß alle Diätbücher weg, die du hast. (Ich weiß, dass du welche hast.) Vergiss das Kalorienzählen, das schlechte Gewissen und fang wieder an, einfach zu essen.(Anke Gröner) Anke Gröners Blog lese ich seit ich weiß was ein Blog ist. Irgendwie immer schon also [...]

Im Herbst: NutriCulinary vs. fabMUC

Mein Herz schlägt nicht ausschließlich nur für die Kulinarik, ich bin auch der Literatur sehr verbunden. Dementsprechend freue ich mich auf die Herausforderung, in diesem Herbst gemeinsam mit meinem Kollegen Lino Wirag den Social Media-Auftritt des forum:autoren im Rahmen des Literaturfest München 2011 zu gestalten. Das forum:autoren unternimmt in diesem Jahr eine Standortbestimmung der deutschsprachigen [...]

Lesung auf der Leipziger Buchmesse

Diese Woche habe ich die Ehre, anläßlich der Leipziger Buchmesse, zusammen mit Katja Oskamp, Peter Stamm und Anne Weber bei der Lesenacht von SWR und S.Fischer Verlag lesen zu dürfen. Es moderieren Gerwig Epkes und Karsten Evers vom SWR 2. Im Gepäck habe ich eine ganz neuen Text. “Nachtschichten” erzählt von Serviceleiter Adam, dem durchaus [...]

Gelesen: “London für Helden-The Ale Trail” von Matthias Politycki

Bei meinem London-Besuch im vergangenen Jahr, erhielt ich auch eine ausführliche Einführung in die britische Bierkultur, selbst für den furchtlosen und trinkfesten Laien eine durchaus fordernde Angelegenheit. Gleich den ersten zimmerwarmen Humpen wollte ich reklamieren, erfuhr gottlob noch rechtzeitig und zu meiner großen Bestürzung, dass diese Trinktemperatur durchaus gewollt sei, sogar Tradition habe. Ja dann. [...]

Gelesen: Bon! Bon! von Charlotte Birnbaum

Ob man nicht einen Buchtausch machen könne, fragte mich die Besucherin mit unwiderstehlich-charmant schwedischem Akzent, nach der Lesung in Frankfurt und zückte ihr neues Buch. Ich liebe Büchertausch! Es sollte unter AutorInnen gar keine andere Währung geben, denn immer ist der Büchertausch auch freundliches Geschenk und Zeichen der Neugier auf das Werk des Gegenübers. Ich [...]

Gelesen: Wahre Worte Weiser Wirte

Lassen Sie sich nicht täuschen: auch wenn der Buchtitel erstmal nach Sinnspruchkalender klingt, in diesem Fall gilt don’t judge a book by its cover. Sie würden eines der wundervollsten Bücher des Jahres verpassen, eine Hommage an die gastronomischen Nachtarbeiter, an die Gastgeber und Betreiber der großen Lebensbühnen: Bar, Kneipe, Wirtshaus, Restaurant und Club. Ulli Müller [...]

"Auf Sie mit Idyll!" Wiglaf Droste und die Bionade-Biedermeier. Szenen einer Lesung.

Neulich bei Tisch mit Gästen, es gab in Rotwein geschmorte Schweinebäckchen mit Buttermilch-Kartoffelstampf und scharfem Senfkohl, diskutierten wir den Trend zum Fleischverzicht, als uns Freund Merlix mit dem schönen Begriff des Bionade-Biedermeiers erfreute. Der Bionade-Biedermeier ist augenzwinkernd-polemisches Synoym für jene, in die besten Jahre gekommene Generation Golf, Kohls sorglose Kinder, deren politischer Aktivismus stets im [...]

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  • Lesungen 2012

    12.Juni, Hamburg, Ottensen kulinarische Lesung mit Menü
    Goldene Gans

    26.August, Hamburg, HafenCity Magellan-Terrassen
    Ziegel Lesung

    08.September, Großenkneten Kulturverein Huntlosen

    03.November, Barmstedt kulinarische Lesung mit Menü
    Schloßgefängnis

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