Gourmet Gallery, Menüabend & Foodblogger-Alarm: kleiner Genießer-Fahrplan für die Frankfurter Buchmesse 2013

In Blogs und Foren wird sich seit Wochen schon emsig verabredet, es zeigt sich wieder: immer mehr “Foodies” besuchen die Frankfurter Buchmesse (09.13.09.2013). Für kulinarisch Interessierte ist auch in diesem Jahr die Gourmet Gallery in Halle 3.1 (mit Kochshows, Vorträgen und Podiumsveranstaltungen zu kulinarischen Themen) der Dreh-, Angel,- und Treffpunkt – umgeben von den Messeständen […]

Unterwegs im Bordelaise (2): von Winzerinnen und Weinmachern

Unterwegs im Bordelais (1): Bordeaux

Auf dem Flugsteig in Paris treffe ich meinen alten Freund und Bloggerkollegen Paul Fritze, schon so manchen kulinarische Schlacht schlugen wir gemeinsam und wir freuen uns auf diese: 48 Stunden Bordeaux, ein Wochenende in Wein. Eingeladen hat uns der Winzerverband Bordeaux (CIVB) und unsere Gastgeberinnen vor Ort sind Alena von segmenta pr und Reiseleiterin Catherine. […]

Nachdenken über Nudeln – Besuch beim Pasta-König

Giuseppe Di Martino & me Die schwulenfeindliche Bemerkung von Weichnudel Guido Barilla sorgt dafür, dass viele Menschen den Kauf von Barilla Nudeln überdenken, prima! Richtig gut waren die Pasta eh nie. Aus gegebenem Anlaß empfehle ich einen Besuch beim König der Pasta, mein Artikel über Giuseppe Di Martino und die wahrscheinlich beste Pasta der Welt […]

Mühlviertler Naturküche – zwei Abende bei Helmut Rachinger im Mühltalhof

Unsere Reise ins österreichische Mühlviertel beginnt in London. Im Okotober vergangenen Jahres saßen wir mit Freunden im Upstairs at the Ten Bells, die Adresse hatte Kollege Torsten Goffin uns in seinem Zweitblog mundwässernd empfohlen. Ein grandioser Abend nahm seinen Lauf und als der Service vernahm, dass wir Deutsch sprachen, wurde „der Deutsche“ aus der Küche […]

Aus dem Meer auf den Teller: die Makrelenfischer von Buhne 16

Erst sind es nur neonrote Punkte, die weit draußen auf den Wellen tanzen, gegen Mittag nähern sich die Punkte: ein Boot, drei Fischer in Arbeitkleidung. Der Sand stoppt abrupt die Gleitfahrt, die Männer springen ab und ziehen das Boot über eine flexible Boje an Land. Die Gäste des Strandabschnitts von Buhne 16 kommen zusammen, schnell […]

Bis gleich!

“Schlaraffenland” im Frühling: die letzte Lesereise

Letztmals gehe ich in diesem Frühjahr mit Schlaraffenland auf Lesereisen, ich freue mich sehr, noch einmal mit dem Buch unterwegs zu sein, ich freue mich auf jeden einzelnen Abend. 25 ausverkaufte Lesungen waren es im Herbst und Winter und auch bei den Frühjahrslesereisen wird es natürlich wieder die beliebten Menülesungen geben, dazu auch ganz konventionelle […]

Gastbeitrag: Dem Himmel so nah – kulinarische Motorradreise durch Ligurien und das Piemont

Matthias Haupt und ich, wir kennen uns schon viele Jahre, der Haus-Fotograf von “essen & trinken” arbeitet für die unterschiedlichsten Foodzeitschriften des Gruner & Jahr Verlages. Im vergangenen Jahr verbrachten wir, während der Produktion des aktuellen Tim Mälzer Buches Greenbox, gleich mehrere Wochen zusammen auf Mallorca. Dort erzählte Matthias uns von seinen kulinarischen Motorradreisen und […]

Podcast: Schlaraffenland – Lesung (“Revolution”) und Gespräch bei 1LIVE Klubbing

Die großartigen Gastgeber beim 1LIVE Klubbing: Moderator Mike Litt und DJ Larse Für alle die Freitagnacht (18.01.2013, 23.00 Uhr) keine Zeit hatten: ich war mit meinem neuen Buch Schlaraffenland zu Gast bei der WDR 1LIVE-Sendung Klubbing, jetzt ist der Podcast dazu online abrufbar – ein Gespräch mit Moderator Mike Litt über Kochen, Kulinarik und Bloggen, […]

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