Fête du Travail – Haebel & Baumanns Menü zum Mai

Die Tarterie St.Pauli ist ein Phänomen: Fabio Haebels Café wird ausschließlich von Freunden und Stammgästen besucht. Und täglich werden es mehr. Das mag daran liegen, das Tarterie-Chef Haebel und seine Belegschaft neben ofenknusprigen Tartes, gepflegten Drinks, bestem Kaffee und unprätentiöser Bistroküche vor allem eines im Programm haben: gastfreundschaftliche Herzlichkeit. Kein Wunder also, dass auch die […]

Halts Maultäschle – Schwaben in Hamburg (Take this Thierse!)

Tarterie St.Pauli-kulinarische Begegnungsstätte, nicht nur für Exilschwaben Es leben ja nicht nur in Berlin Schwaben. Auch hier in Hamburg wohnen und wirken schwäbische Mitbürger, kaufen Brötchen oder Wecken – und selbst wer hier eine Schrippe bestellt, erhält meist ungetadelt das angedachte Backwerk. Den verschleppten Insel-Status des Bundestagsviezepräsidenten Wolfgang-”in Berlin sagt man Schrippen”-Thierse, den mag sich […]

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