“Die Geschichte des Bayerischen Kochbuchs ist die Geschichte des 20. Jahrhunderts. Ein Kochbuch erzählt Kulturgeschichte.”
Dr. Regina Frisch
Kochbuchgeschichte – Kulturgeschichte from regina frisch on Vimeo.
“Biographie eines Kochbuchs” ist ein Crowdfunding-Projekt von Dr. Regina Frisch, die sich auf die Spuren der 100 jährigen Geschichte des Bayerischen Kochbuchs machen, und am Wandel auch Kulinarik- und Zeitgeschichte erzählen will. Ein spannendes Buch-Projekt, dass ich unterstütze:
